マドラスキッチン 神戸・三宮

マドラスキッチン

神戸市中央区中山手通2-20-9 河本ビル　１Ｆ <map>

珍しい南インド料理店です。

写真は、金曜日だけのメニュー

ビリヤニ(Biriyani)　１０５０円

なんとなく、バングラデシュで食べたビリヤニを思い出しました。南インドとバングラデシュは結構共通するものがありますねぇ。お米に埋もれてますが、チキンが１本。
結構なボリュームです。味はスパイシーで本格的です。この日は店内インド人？ばかり。皆さん、ビリヤニを注文してました。

私が頼んだのは、Ｂランチセット　９８０円

残念ながら、こちらは、南インド料理という訳ではないようです。

でもカレーは、ややさらっとした感じですが、スパイシーで南インド風かな？

辛さは、やや控えめですが、食べていくうちにじわっと額に汗が・・・

味は、結構好きですねぇ。

南インドは、ココナツミルクを使ったり、油をあまり使わないのが特徴だそうです。

次回は、「ドサ(米粉のクレープ)」　なんか試してみたい！！