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2007年12月14日 (金)

福龍門 ~刀削麺~

Mara_men

福龍門

兵庫県神戸市灘区徳井町4-1-2 高栄マンション 1F<地図>
17:30~24:00(土・日曜、祝日は11:30~15:30も営業)
 今日は、金曜でしたが営業中
078-856-7481

2号線を走っていると、前から気になる看板が・・・・
Tento

刀削麺

でも、なぜかこれまで

閉まってたのだが、

今日は開いているようです。

注文したのは

●マーラー刀削麺 \850 (写真上)
●タンタン刀削麺 \850 (下)

Tantan_men

KezuriKazumi

注文が入ってから、削ってます。しかも店頭で・・・  (;^。^A アセアセ・・

思わず、見学へ、すると店主さん、「やってみる?」

で、カズミが挑戦!!

塊は、意外と硬い。なかなか削れないです。

茹で上がりは、ちょっと透明感があり、多分タピオカかなんか入っていそう。

麺を想像していると、期待を裏切られるが、面白い食感です。

味は、おとなしめ、香辛料も控えめです。

肉は結構たっぷり入ってて食べ応えあります。

Shikomi 店の雰囲気は、

良くも悪くも、どこかの中華街の屋台

って感じでしょうか。

入り口付近に

←このようなのが、どーんと

置いてありました。

あまり気にしないところが、

それらしい。(⌒▽⌒)アハハ!

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