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2007年1月 5日 (金)

正月から アジアな香りが・・

Otaota 一体、正月早々何のにおいだぁ~

ご近所からは、そう思われているだろうが、

昨日は、「キーマカレー」

今日は、「トムヤム風カレー」に「ドーサ」

結構、激しいメニューが続いとります。

写真は、毎年シンガポールから里帰りしてくるカミサンの友達から頂いた

「オタオタ」・・魚のすり身にスパイシーな味付けをして

バナナの葉っぱで包んだものを、蒸してから焼くのだそうだ。

色から見てもわかる様に、気合の入った辛さ!! なかなかの美味。

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